Los productos inteligentes se han convertido en una especie de tendencia del tercer milenio: los productores nos ofrecen teléfonos, billeteras, máquinas, prendas inteligentes e incluso sosténes inteligentes. Y por eso el producto de empaque inteligente ("plástico inteligente"), seguramente no les impresionará mucho a los consumidores modernos.
El polietileno inteligente que puede cambiar de color, indicando de esa manera al consumidor que el producto se ha echado a perder, fue desarrollado por los científicos escoceses de la Universidad de Strathclyde en Glasgow (Reino Unido), dirigido por el profesor Andrew Mills. Ellos piensan que fabricar el embalaje inteligente resultará ser mucho más barato que indicar en él el plazo de caducidad del producto. Por otra parte, los envases inteligentes nuevos son mucho más convenientes para los cosumidores, porque con seguridad no se podrán confundir las fechas de fabricación con las fechas de caducidad. El producto no fresco o en mal estado se podrá notar de inmediato.
Este nuevo sistema de empaquetado es parte de la modalidad de empaquetado denominado "envasado en atmósfera modificada", que mantienen los productos en condiciones que prolongan su vida útil. "Este sistema se utiliza cada vez con más asiduidad para detener el crecimiento de los organismos que dañan los alimentos", explicó el profesor Mills.
Los investigadores de Glasgow estan seguros de que con la ayuda del empaquetado inteligente, la seguridad
